Коктейль Спритц

Ни одна поездка не обходится без дегустации местных блюд и напитков. Италия, итальянская кухня, пицца, cheap NFL jerseys просекко… Как же без шампанского за ужином? Не знаю, как вы, но я шампанское просто обожаю и любой коктейль на его основе не ускользает из поля моего зрения.

Массовую любовь к коктейлю «Спритц» мы заметили во Флоренции, в Риме на столах все больше фигурировало вино или просто просекко. Зато во Флоренции, все кафе и рестораны, все столики пестрили яркими бокалами Spritz.

Спритц (итал. Spritz) — слабоалкогольный коктейль, представляющий собой смесь (а) белого сухого или игристого вина (традиционно просекко), (б) настоек Аперол и/или Кампари и habitaciones (в) Добро содовой воды. Очень популярен в качестве аперитива в регионе Ве́нето.

Название Spritz («Спритц») вероятно происходит от немецкого слова spritzen, что в переводится как «брызги» или «всплеск». Однако существует и другая версия, по которой название связано с именем определенных вин из западного региона Вахау в Австрии.

Появился коктейль в середине XIX века в Венеции, во времена, когда она входила в состав Австрийской империи. Один австрийский военный смешал вино и газированную воду. Это и было первоначальным рецептом.

Согласно другой версии, напиток появился, когда вооруженные силы Австро-Венгрии во время Первой мировой войны наступали на север и заняли регион Венето. Gothic Легенда гласит, что военнослужащие разбавляли минеральной водой местные вина, основным из которых было местное игристое Просекко.

Коктейль СпритцРецепт коктейля «Спритц»

Ингридиенты:
шампанское Просекко — wholesale NBA jerseys 100 мл
вода газированная — 50 мл
аперитив Апероль — 50 мл
цедра апельсина — по вкусу
кубики льда

Процесс wholesale MLB jerseys приготовления:
в бокал со льдом налить ロリロリ女の子とエッチなことを шампанское, апероль и газированную воду. Перемешать и украсить трубочкой.

Вариация: коктейль «Спритц» также можно делать на основе аперитива типа Кампари, вина или игристого вина и содовой — вариант более распространенный на севере Италии.

Мужчины выбирают Спритц

Существует миф, что коктейли на основе шампанского являются чисто женскими напитками. Спритц давно стал любимым напитком не только в Италии, но и wholesale NBA jerseys в других странах, включая США.  В кинокомедии «Знакомство с родителями» развенчан миф о чисто женском коктейлей Спритц. Дастин Хоффман предлагает Де Ниро выпить именно «Спритц» взамен своего любимого «Том Коллинз».

Сергей Дягилев, всерьез и надолго полюбивший Венецию и нашедший на Сан-Микеле свой последний приют, тепло отзывался о напитке. «Сприц» частенько упоминали Эрнест Хемингуэй и Френсис Скотт Фитцджеральд. А уж эти ребята знали толк как в жизни, так и в напитках.

Истинно итальянский Спритц

Популярный в Италии коктейль-аперитив Aperol Sptitz («Аперол Спритц») — один из компонентов праздника в итальянском стиле.  Аперитив Аперол служит основой культового коктейля Aperol Spritz, в классический состав которого входят 3 части Cinzano Prosecco, 2 части Aperol, 1 часть содовой и несколько кубиков льда. Этот легкий напиток с фруктовым, освежающим вкусом, в котором сладость апельсина уравновешивается плодами хинного дерева и травами, быстро wholesale jerseys завоевал сердца людей met во всем мире.

Новое дыхание «Спритц» приобрел после 1919 года, когда братья Барбиери начали в Падуе выпуск Апероля — биттера на основе цитрусовых, с пониженным содержанием алкоголя. Может, дело заключалось в меньшем количестве градусов (11 в Апероле против 21 в Кампари), а может, в том, что оранжевый Апероль в отличие от карминно-красного Кампари придавал шприцу теплый солнечный оттенок.

Устройте дома итальянскую вечеринку с коктейлем «Спритц»!

Понравилось? Поделитесь с друзьями:

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

No Comments

Leave a Comment